簡介

絕對綠色，絕對健康，好味道和好口感層出不窮，像色彩艷麗的裙裝，專為誘人身材服務。

原料

西蘭花1/3朵，草菇罐頭1/2罐，雞蛋1枚，櫻桃西紅柿100g，生菜1/2棵，黃瓜1根，橄欖油1湯匙（15ml），黑胡椒碎1茶匙（5g），鹽1茶匙（5g），香醋1湯匙（15ml）

步驟

西蘭花分成適口小塊，在沸水中煮3分鐘至熟。 雞蛋煮熟，放涼切成圓片。草菇在沸水中汆燙2分鐘後過冷水，一分為二。 櫻桃西紅柿對半切開。生菜手撕成小塊。黃瓜洗凈削皮，切成圓形薄片。 取容器把所有原料放入，依次淋入香醋和橄欖油，調入鹽和黑胡椒碎，拌勻即可食用。

小技巧

如果能買到一種日本產的「野菜沙拉醬汁」，則可以調入少許鹽和橄欖油拌勻，直接淋入沙拉原料中，別有滋味。 香醋可以是滋味比較濃重的義大利香草醋。