原料

豬肉: ， 大蒜: ， 青辣椒: ， 鹽: ， 耗油:

步驟

1鍋里倒油少許，轉動鍋讓油均勻，放大蒜片小火翻炒。

2放肉片，翻炒，加少於鹽。

3將肉盛出，放油放辣椒，放鹽，加水讓辣椒炒熟

4將肉放進辣椒，翻炒，加耗油。