小南瓜: 1個， 肋排: 400克， 麥堡粉蒸肉粉: 1包， 黃酒: ， 醬油:
1小南瓜頂部1/3處切開，撈乾凈籽和瓤
2肋排切小塊，放黃酒和少量醬油抓勻，再撒粉蒸肉粉，用手抓勻
3肋排腌漬半個小時後放入南瓜，蓋上南瓜蓋，放蒸鍋蒸30分鐘
4開蓋在肉上澆少量水，繼續蒸15分鐘
5開吃前可撒點蔥花或者香菜碎