姜: 片， 娃娃菜: ， 金針菇: ， 辣椒醬: ， 花甲:
1做的過程沒有拍太多圖片，我就概述一下吧
21：花甲放淹水吐吐泥巴(時間不等，我是兩個小時)
32：切蒜末(我覺得這個簡直是神來之筆，湯里的蒜末又去腥又新鮮) 洗娃娃菜備用 洗金針菇備用
43：吐完泥的花甲用熱水焯一下，開口撈出來備用，兩分鐘即可
54：鍋里倒油，煸蒜末，把娃娃菜和金針菇倒進去炒一炒，然後到進去焯好的花甲，加水煮開，加入辣醬(我的是自己家老人做的小米椒，根據自己喜好加)小火燉幾分鐘，就可以出鍋了！
65：enjoy ！