白菜: 一個， 梨: 一個， 蘋果: 半個， 姜: 三片， 蒜: 四瓣， 蘿蔔: 幾絲， 辣椒粉: 200克， 魚露: 3勺， 糖: 一勺， 鹽: 一包
1白菜葉跟白菜幫分開清洗腌制
2鹽巴腌制一晚
3腌制一晚的白菜用清水洗兩個小時然後控干
4用上面寫的配料調好辣椒醬
5準備塗抹
6塗抹好的白菜
7成品
8流口水啦
9裝瓶發酵一禮拜
我沒有一整顆白菜腌制、主要懶得怕切的時候麻煩、不過整顆腌制也不錯的