原料

黃酒: 一調羹， 生薑切絲: 三片， 味精: 適量， 鹽: 適量， 蔥: 適量， 雞蛋: 兩個， 豬肉: 一斤， 肥膘: 半兩

步驟

1打蛋

2攪蛋

3拿肥膘刷一下（做完一個刷一個）

4把蛋餃放在做蛋餃的鍋

5把肉放上去

6等5-8秒

7把蛋皮翻過來

8在旁邊輕輕的按一下

9完成了

小技巧

黃酒、生薑、味精、鹽、蔥是放在豬肉里哦