麵筋: 兩條， 叉燒肉: 一塊， 青椒絲: 大約三個， 姜: ， 蔥: ， 生抽: ， 糖: ， 鹽:
1麵筋用手順絲撕成小條一定要用手撕的才入味
2叉燒肉切小片
3炒鍋入少油油溫時下入姜米和蔥碎出香味後倒入叉燒片翻炒盛出待用
4洗凈炒鍋入油下入青椒絲和麵筋絲快速翻炒加鹽再倒入叉燒片一同翻炒
5加少糖噴一點生抽起鮮即可裝盤