馬蘭頭: 200g， 豆腐皮: 100g， 鹽: 1g， 糖: 2g， 香油: 3g， 桑葚: 適量
1豆腐皮切成細絲，燙熱水到豆腐皮變軟
2馬蘭頭洗凈，焯水10秒，撈出擠去多餘的水分，切成碎末
3豆腐皮絲加入馬蘭頭碎和各種調味料拌勻，撒上桑葚即可食用
馬蘭頭很嫩，焯水的時間不宜太長，水開放進去，關火燜10秒即可