酪梨: 1個， 香橙: 2個， 初榨橄欖油: 4小勺， 糖: 20g， 鹽: 1小撮， 檸檬汁(果醋亦可): 30ml， 香橙汁: 80ml
1混合沙拉調味汁，把橄欖油，橙汁，鹽，糖和檸檬汁混合在一起待用。
2熟透的酪梨切片，香橙剝皮切片，碼放盤中。也可以按自己不同口味，添加黃瓜片，番茄片等等自己喜歡的蔬菜水果種類。
3澆上混合好的沙拉調味汁，即可。
剝橙子的竅門：1. 把橙子在桌子上滾，一直滾到感覺軟軟皮肉分離，可直接剝皮，非常容易。 2. 橙子一端切去，用勺子沿著橙子內壁可以把橙肉旋轉式舀出來。 當然還有更多竅門，請大家自行搜索。