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原料
海瓜子: 半斤, 蚝油: 適量, 鹽: 一點點,依自己口味, 蔥姜蒜洋蔥: 適量, 生抽: 幾滴就好
步驟
1海瓜子洗凈瀝干水分。熱油鍋!一定要熱的冒煙~哈哈放蔥姜蒜炒出香味後放入海瓜子快速翻炒
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2加入適量的蚝油,我大概倒了一大勺,幾滴生抽。一點點水就好,沿鍋邊淋入。翻炒,嘗下鹹淡,不夠味的再放一點點鹽。
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3加入蔥段翻炒收汁出鍋即可!
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4每一個海瓜子都裹上了醬汁特別好吃~
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小技巧
用蚝油炒出來的海瓜子,醬汁濃稠的~
海瓜子: 半斤, 蚝油: 適量, 鹽: 一點點,依自己口味, 蔥姜蒜洋蔥: 適量, 生抽: 幾滴就好
1海瓜子洗凈瀝干水分。熱油鍋!一定要熱的冒煙~哈哈放蔥姜蒜炒出香味後放入海瓜子快速翻炒
2加入適量的蚝油,我大概倒了一大勺,幾滴生抽。一點點水就好,沿鍋邊淋入。翻炒,嘗下鹹淡,不夠味的再放一點點鹽。
3加入蔥段翻炒收汁出鍋即可!
4每一個海瓜子都裹上了醬汁特別好吃~
用蚝油炒出來的海瓜子,醬汁濃稠的~