原料

雞蛋: 2個， 小米面: 20克， 小麥面: 20克， 酸奶: 100克， 白糖: 30克

步驟

1把兩個雞蛋中放入30克白糖後，用人工打發或打蛋器打發均可。

220克小米麵和小麥面混合過篩，倒入打發的蛋液中。

3加入100克酸奶。

4將以上混合物，充分翻拌。

5倒入模具或者是大碗中。上屜蒸25到30分鐘。即可。

小技巧

白糖的量，可以根據自己的口味，15到30克之間調整。因為酸奶里也有糖分，所以要斟酌用量。另外，可以在混合好的麵粉糊里加大棗碎或巧克力碎。那要看你的喜好啦。