雞蛋: 1個， 火腿腸: 1根， 香菜: 3根， 洋蔥: 一點點， 醋: 兩勺， 甜麵醬: 一勺， 烤冷麵醬: 一勺， 白糖: 一勺， 油: 一點點
1先把香菜切段，洋蔥根據個人口味。在網上買烤冷麵片，這東西很便宜的，還贈送醬哦。把袋子打開，撕掉保鮮膜。然後熱鍋涼油，要用平底鍋，這樣方便做。把烤冷麵片放入鍋內。
2聽見呲呲響後，拿一個雞蛋打破，直接打在冷麵片上，像煎蛋那樣，然後看著蛋液一點點固定。
3快速把烤冷麵翻過來，撒一點點水，這樣嫩滑，然後用小刷子在冷麵片上抹醬，火腿腸一直烤著。
4快速翻過來，在另一面刷醬，然後加入香腸，香菜末，白糖，陳醋。
5可以加點芝麻，這個可有可無⋯⋯把面片包起來。
6然後用小鏟子把它切開，裝盤⋯⋯
7美美的烤冷麵，家鄉的味道。