青糰子

原料

糯米粉250: 克, 玉米澱粉50: 克, 大麥若葉: 2袋, 糖: 適量, 色拉油: 適量, 鹽: 適量, 溫水: , 豆沙餡:

步驟

1麵粉加入大麥若葉2袋,適量糖粉和鹽和色拉油,溫水一點點加,合成青蘋果顏色的麵糰

2麵糰40g,豆沙餡30g,包元宵一樣包在一起

3水開後蒸13分鐘左右,蒸熟悶2分鐘,然後表面刷油,冷卻後用保鮮膜包好


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