鯛魚燒

原料

雞蛋: 一個60g左右, 低筋麵粉: 80g, 玉米澱粉: 20g, 泡打粉: 2g, 糖: 20g, 檸檬蜂蜜: 20g, 牛奶: 50ml, 植物油: 20g, 紅豆餡: 適量

步驟

1低筋粉,玉米澱粉,泡打粉混合過篩備用。雞蛋打散,加入糖,蜂蜜,拌勻。倒入麵粉,牛奶,植物油。麵糊靜置10分鐘左右,倒入鯛魚燒夾板中,肚子處放上一小勺紅豆餡,小火加熱,兩面各一分半。

2兩面紋理清晰,焦黃即可。

3綿軟香甜

4日式早餐首選,簡單易操作的快手早餐。

5一索享用中


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