高筋粉: 200g， 黑芝麻糊粉: 80g（40g兩包）， 牛奶: 125g， 全蛋液: 30g， 砂糖: 25g， 鹽: 3g， 高耐糖安琪酵母: 4g， 黃油: 25g， 450g吐司模具: 1個， 芝麻: 適量
1將黃油外的全部材料混合揉！揉到擴展階段加入黃油，揉到完全階段能拉出大塊手膜！滾圓進行第一次基礎發酵！（發酵到2—2.5倍大）
2發酵好的麵糰手揉排氣，平均分割成三份，滾圓蓋上保鮮膜，靜止15分鐘。
3醒發好的麵糰，揉一揉，擀成牛舌形，慢慢卷好放進模具，模具蓋好保鮮膜，進行第二次發酵！發酵到模具的八分滿即好。（發酵時間大概一小時）
4發酵好的麵糰刷好蛋液，撒上芝麻，放進預熱好的烤箱!170度烤40分鐘。（上色滿意後加蓋錫紙）
5出爐脫模，在涼架晾至微溫即可用密封盒保存，或直接食用！
6綿軟香糯的口感，香濃的芝麻味！很是不錯哦！
1溫度要根據自家烤箱脾氣來調節！ 2牛奶的分量要自個調節好。 3不同牌子的麵粉，吸水量也不一樣！