原料

黑芝麻: 250克， 糯米: 125克， 水: 1500克， 冰糖: 50克

步驟

1芝麻洗凈晾乾炒熟，糯米泡2個小時。

2黑芝麻、糯米加水至料理機上限，打碎。

3過濾芝麻漿

4過濾剩下的部分再加水復打一次繼續過濾。

5加冰糖小火熬煮，不停攪拌。

6細膩香滑，配方中糖不多，可跟據口感另加。

7配料可以做4一5碗。