南瓜: 300克， 百合: 1頭約100克， 紅棗: 9顆， 冰糖: 適量
1百合切掉根部突出的地方，不要切散，剝去外層，稍稍掰一掰花瓣，沖洗乾淨，注意不要掰散了。紅棗洗乾淨，一起浸泡10分鐘。
2南瓜去皮去瓤切厚薄均勻的片。
3南瓜片擺盤。
4紅棗對半切開，去核。
5將兩半紅棗錯開相對，捏緊。
6捏好的紅棗從中間切斷。
7將百合瀝乾淨水，擺在中間，紅棗圍一圈。
8涼水入蒸鍋，大火燒開後蒸約12分鐘。
9蒸的時候可以取冰糖適量，小火熬至溶化。
10蒸好的百合已經非常軟糯，可以用筷子將造型整理的更好一些，然後將冰糖汁澆在百合上即成。如果不喜歡特別甜的，可以省略冰糖澆汁。