酸奶: 100克， 吉利丁: 1.5克， 鮮奶油: 50克， 檸檬汁: 2.5ml
1將吉利丁放入水裡軟化
2酸奶放置回復室溫，將酸奶倒入一個攪拌盆內，攪拌至呈現柔順感
3把泡好的吉利丁隔水加熱融化
4加入檸檬汁拌勻
5把2加入到4中，攪拌均勻。若凝固，請再度浸泡熱水加熱
6將其倒入陶瓷杯，然後拿起來在桌上輕輕敲打，讓鮮奶凍糊平均分布後，放進冰箱冷藏凝固
7在酸奶凍中央淋上草莓醬
8擠上鮮奶油
9再擺上裝飾葉即可