豆油: 適量， 雞蛋: 適量， 白糖: 適量， 核桃: 適量
1買的生核桃，自己剝的，分心木還可以留著泡茶喝
2將剝好的核桃放在微波爐里轉熟，有香味出來就可以拿出來了
3將核桃仁放在舀球裡面舂碎最好有點顆粒狀口感比較好
4放豆油炒雞蛋放白糖炒至雞蛋成形就可以放核桃炒了
可以加點芝麻會更香一點