菠蘿: 半隻， 雞肉: 一小塊， 雞腿菇: 一個， 胡蘿蔔（小）: 一根， 雞蛋: 2隻
1半隻菠蘿（買小隻的那種，甜爽），用刀挖出菠蘿肉，菠蘿殼待用。
2菠蘿肉、雞肉（冰箱有啥用啥，我用的是豬肉）、胡蘿蔔切小丁。雞肉用蚝油、黃酒、蛋清腌10分鐘。
3熱鍋冷油先炒蛋，稍微劃2下就出鍋。少許油肉丁先煸，依次是胡蘿蔔和雞腿菇。下冷飯糰一起炒松，調味即成。用菠蘿殼盛起，好看好吃！