東北正宗油豆角: ， 豬肉或排骨: ， 蒜: 3-4瓣， 生抽或醬油: 少許， 八角: 2顆
1油豆角掐兩頭，去筋，洗好備用。
2拍蒜，起鍋下油，五分熱放八角，蒜，下肉或者排骨，煸炒。
3放醬油或生抽，倒入油豆角，炒至變色，加水，蓋過豆角。燉至收湯。出鍋前，放鹽。
放點兒干辣椒也提味。