煙肉香草意粉

簡介

培根的甘香,加上蘑菇的軟滑,連同沾有香草的、甚有嚼勁的PENNE意粉一起吃,滋味豐富且不油膩,是一款清爽宜人的麵食。

原料

PENNE,培根3片,鮮菇類切片若干,蒜頭1粒,紅蔥頭1粒,義大利綜合香草,歐芹適量,鹽,胡椒

步驟

1、白鍋煎香培根,慢慢有油份滲出,煎至焦黃後切片備用。 2、留下培根油,爆香蒜末和紅蔥頭末後,倒入菇翻炒。 3、將煮至7成熟的PENNE用橄欖油稍拌一下後倒入鍋中,加入香草等調味即可。

小技巧

培根要煎至焦黃,吃起來才甘香。


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