筍: 一個， 雪菜: 少量， 蘑菇: 半碗， 肉丁: 小碗
1腌肉丁，加醬油和少許澱粉，腌15分鐘
2依個人口味調配菜的比例，個人覺得蘑菇可以多點
3豬油炒肉丁，肉丁需洗乾淨，炒熟放筍和雪菜，最後放蘑菇。蘑菇失水多了不脆
4少許鹽或者不加鹽，就出鍋啦