生蚝: 1斤， 芫荽: 1把（隨意）， 指天椒: 1隻， 李錦記越式香檸沙拉汁: 50ml， 新鮮檸檬: 半隻， 蒜頭: 2粒
1買回來的生蚝清洗一下，生蚝一定要買新鮮的，否則影響口感。
2燒開水準備把生蚝燙熟，燙大概四、五分鐘就可以了。
3清洗芫荽和指天椒，這個洗完之後就不會再煮了，最後要用食用的水來過一下
4芫荽切好放盤子下墊底
5現在就是調涼拌汁的時候了，把沙拉汁、半顆檸檬汁、兩粒蒜蓉、切好的指天椒（我還放了一點點黑胡椒碎）攪拌均勻
6把燙好的生蚝撈出來與涼拌汁攪勻，我都喜歡這樣用保鮮盒來拌味，這樣隨便拌也拌的均勻。拌完之後拿去冰箱裡面冷凍一下，冰鎮的好吃一點。
7冷凍好的生蚝鋪在芫荽上面就可以了，美美噠?
8吃的時候在攪拌一下，這樣連芫荽菜上面都能沾到涼拌汁，開吃嘍
1、這菜叫做涼拌生蚝，所以一定要凍過以後才好吃的； 2、昨天放了一整個指天椒，家人覺得有點太辣，所以大家還是得看自己吃辣的程度，沒有指天椒的話放一點點辣椒醬拌也是可以的 3、拌著一起吃的芫荽也可以換成沙拉菜哦，我覺得這樣的很不錯。