原料

廣式香腸: 4根， 青瓜: 2條， 南瓜: 1段， 油: 適量， 鹽: 適量

步驟

1黃瓜洗凈切片，用切花器切出花形。

2南瓜洗凈去皮，掏出瓜瓤，切片，用切花器切出花形。

3香腸切片。

4熱油鍋爆炒香腸，盛出備用。

5用鍋中剩下的油煸炒青瓜和南瓜至熟，加入適量鹽，倒入香腸翻炒片刻，關火。

小技巧

1. 趕時間就不要切花形了，我最近看到什麼都想切一下～ 2. 南瓜可以放在碗中，加適量水，蓋上蓋子，入微波爐高火1分鐘，這樣待會兒和青瓜一起炒時，熟得快。 3. 你們是不是在煩惱怎麼處理青瓜和南瓜的邊角料呢？可以加點水，放微波爐里高火轉幾圈，然後入料理機，打成健康的蔬菜飲，排毒的哈~