梭子蟹: 三隻， 大頭蝦: 一斤， 大的土豆: 一個， 年糕: 一盒， 郫縣豆瓣醬: 適量， 料酒: 適量
1蝦蟹用生薑、料酒腌制後煎至兩面金黃
2蔥、薑絲、蒜炒香，倒入郫縣豆瓣醬，加料酒和水，大火煮，放入土豆、年糕，把蓋子蓋上，燜一會
3完成！