原料

胡蘿蔔: 半根， 捲心菜: 1/2， 米飯: ， 雞蛋: 1-2個

步驟

1胡蘿蔔切丁，油鍋翻炒，多炒一會兒，盛出備用

2上一步的油鍋炒雞蛋，盛出備用

3剩米飯翻炒，捲心菜切絲，倒入鍋中

4倒入胡蘿蔔丁，雞蛋，翻炒，加鹽，出鍋。

小技巧

第一步炒胡蘿蔔可以多放一點油，以後幾步都不用再加油了。