簡介

短條狀通心粉與番茄、黃瓜、青椒和黑橄欖拌在一起，然後淋上檸檬汁和橄欖油調味。

原料

短條狀通心粉500克，橄欖油60毫升，檸檬汁5毫升，碎干羅勒約5克，黑胡椒約5克，番茄2個，切碎，青椒1個，切碎，紅洋蔥1個，切碎，黃瓜1條，切粗碎塊，黑橄欖1把，去核，切碎

步驟

1.取一大鍋加水燒開，下通心粉，煮熟至還有嚼勁，瀝干水，並在冷水中過一下。 2.將油、檸檬汁、羅勒和黑胡椒粉放在一個小碗里混勻。 3.把熟通心粉、番茄、青椒、洋蔥、黃瓜、黑橄欖放入一個大碗里，再倒進已準備好的調味汁，讓汁與沙拉充分混勻。將沙拉放冰箱冷藏30分鐘即成。