原料
牛腱子肉: , 蔥,姜: , 李錦記滷水汁:
步驟
1牛肉切塊,用冷水泡出血水。
2鍋里水燒熱,下牛肉,撇去浮沫。
3把煮好牛肉放冷水裡緊一緊
4冷水放鍋里燒熱,下蔥姜,滷水汁1:3水調成汁倒進鍋里。高壓鍋25分鐘,家裡有小孩煮得時間長一些。
5醬牛肉出鍋,一瓶李錦記滷水汁輕鬆搞定醬牛肉。
牛腱子肉: , 蔥,姜: , 李錦記滷水汁:
1牛肉切塊,用冷水泡出血水。
2鍋里水燒熱,下牛肉,撇去浮沫。
3把煮好牛肉放冷水裡緊一緊
4冷水放鍋里燒熱,下蔥姜,滷水汁1:3水調成汁倒進鍋里。高壓鍋25分鐘,家裡有小孩煮得時間長一些。
5醬牛肉出鍋,一瓶李錦記滷水汁輕鬆搞定醬牛肉。