冬瓜: 250g， 辣椒: 5g， 大蒜: 3g， 鹽: 2勺， 雞精: 1g， 胡椒粉: 1g， 老抽: 1-2勺， 瘦肉: 50-100克
1把冬瓜洗凈，去皮
2切成小塊，花狀如圖
3把準備的辣椒切成圓形，辣椒圈
4大蒜切成蒜末
5配料準備好後開火，待鍋加熱放油，加熱後放蒜末（提香），
6待蒜末炒出香味，把冬瓜倒入鍋中翻炒
7炒成微黃色後，放辣椒圈，爆炒1分鐘
8加一小碗水，蓋上燜1-5分鐘
9最後大火收汁，即可出鍋了