鵪鶉蛋: 個， 啤酒: 瓶， 老抽: 勺， 香葉: 片， 八角: 個， 桂皮: 塊， 花椒: 粒， 糖: 克， 生抽:
1鵪鶉蛋洗凈煮熟（多煮一會 好剝皮）
2把煮熟的鵪鶉蛋剝皮 洗乾淨上面的碎蛋殼
3起鍋 放入洗乾淨的鵪鶉蛋 鍋內倒入啤酒一罐
4加少許老抽 容易上色
5加生抽 多加一點 味道就是靠著生抽來的
6加完之後大概這樣 沒過鵪鶉蛋
7家裡有什麼大料 隨便丟一點 沒有不加 糖和鹽看自己口味 我都沒有加 加了味道更好一點 大火煮開 轉小火 煮二十分鐘 吃時候撈出來就行了