香菇: 8朵， 鵪鶉蛋: 8個， 油: 些許， 鹽: 半勺， 醬油: 一勺， 地瓜粉: 一勺， 大蒜: 2個
1香菇洗乾淨去蒂。泡鹽水後擺放在盤裡。
2打入鵪鶉蛋。放入鍋里蒸12分鐘。
3油燒熱加大蒜翻炒，澱粉，鹽，醬油，加入到出來的清蒸香菇水，攪拌均勻，入鍋。?勾芡，倒入盤中。
我兒子老公不吃辣椒，加點紅辣椒更美，勾芡要粉少。我這個太多太稠。