說來非常慚愧,前幾天出了一個丟人的洋相.別人要求貼意面(粉)我跑進去貼一個味千拉麵.當LZ問我你那是意面嗎,還理直氣壯的回答拉麵.還被別人把媽都罵了.原來意面與拉麵不是一樣的,意面是西餐,拉麵是中餐或者說是日式餐.. 昨天跑到超市特意去找意面.拿到手一看,原來就是我以前買過一次的叫通心粉的東東.只是不知它還有個好聽的名子:義大利面.記得曾經煮過一次,就象下麵條一樣的那種吃法,因為煮的時間不長吃的時候覺得象吃橡皮筋一樣.不好吃,從此再也沒買過.
意粉，淡奶油，園椒，鮮蝦，食鹽，橄欖油，黑胡椒，大蒜
1.先燒水，在水裡先放一點鹽. 2.水開後放入意粉.開中火，煮11分鐘(口味偏軟).吃得硬的煮8分鐘就夠了. 3.煮好後放到冷開水過一下. 4.再瀝干水分，倒點橄欖油合勻，(防粘) 5.鍋里放橄欖油先炒香大蒜 6.放蝦. 7.放洋蔥 8.放園椒. 9.放火腿腸 10.放意粉. 11.放番茄醬 12.放淡奶油(放淡奶油的目地是緩解一下番茄醬的酸味) 13.放黑胡椒與鹽. 14.起鍋