雞胸脯肉: , 黃瓜: , 胡蘿蔔: , 鹽: , 蚝油: , 味精:
1將黃瓜雕花擺盤,可自己隨意
2雞肉,黃瓜,胡蘿蔔切丁,雞肉可先放料酒生抽腌5分鐘,鍋中放油加蔥姜蒜末炸鍋,然後放入雞肉,變色後放入黃瓜胡蘿蔔丁,及鹽蚝油,翻炒小會加味精勾芡出鍋。
3最後擺盤。
很簡單,可根據個人口味做調整。