原料

豆汁: ， 韭花醬: ， 葡萄糖酸內酯: ， 高湯: ， 鹹菜: ， 香菜: ， 辣椒油: ， 胡椒粉:

步驟

1把豆漿燒開

2把豆漿盛入容器冷卻至80攝氏度，按比例放入內酯。

3過10分鐘左右就做好豆腐腦了，再用湯匙舀入碗內。

4然後放入高湯，鹹菜末、香菜末、韭花醬、辣椒油、胡椒粉，搞定。