大蒜: 3、4瓣， 青米莧: 400g， 鹽: 適量， 糖: 適量
1米莧 挑撿 洗凈 去水
2大蒜 去皮 刀側拍碎
3熱鍋 冷油 油熱 放入大蒜 煸成金黃色
4倒入 青米莧
5加1小碗水 不斷翻炒 （不蓋蓋子） 加1.5小勺鹽、加1.5小勺糖 待 米莧 熟軟 出鍋裝盆