原料

熟芝麻粉: 適量， 中筋麵粉: 適量， 牛奶: 小半碗， 酵母: 5克， 糖: 適量， 油: 一勺

步驟

1小半碗牛奶加熱到溫熱後，加入酵母，加一點點糖，攪拌均勻，倒入麵粉中（普通麵粉就是中筋），加點水，揉成光滑的團，蓋上保鮮膜，發酵兩小時，大概有兩倍大。

2手上沾點麵粉，揉麵糰排氣，分成面劑子，壓成中間厚四周薄的圓。糖，熟芝麻粉，油，水，攪拌均勻做包心，包進去，封口捏緊點。

3上蒸鍋，醒20分鐘。大火燒至水開，轉小火，15分鐘，不要揭開，等5分鐘，可以取出來吃啦。