原料

銀耳: 一朵， 紅棗: 10， 枸杞: 15， 紅糖或冰糖: 適量

步驟

1泡水15分鐘後將中聞深黃部份剪掉

2洗凈剪小塊泡10小時

3將紅棗枸杞紅糖和泡好的銀耳一起下鍋，大火30分鐘後調小火2個半鍾(我用的是電煮湯鍋3小時）。

4完成，煮出銀耳的膠質為好的銀耳糖水。