原料
步驟
1山楂糕切成小塊備用(我做的比較小,每塊約6-8克)
2用一個大一點的盆裝入適量糯米粉,將山楂糕放入其中,使其表面粘上糯米粉。
3再用一個盆裝上適量清水,山楂糕放入漏網內,浸入水中2-3秒,撈出,
4再放入糯米粉盆中,晃動盆,使其滾動,並粘上糯米粉。
5再次浸入水中2-3秒鐘,再取出滾上糯米粉。如此重複7-8次。
6滾好的元宵就是這樣的,可以直接下鍋煮著吃了,也可以放入冰箱冷凍保存
7煮元宵冷水下鍋,煮開後,加一小碗冷水,再次滾開後,開小火再煮4-5分鐘就可以啦。
8酸酸甜甜,一點不膩,好吃哦