雞中翅: ， 可樂: ， 料酒:
1菜場買回雞中翅，洗凈，在表面划上兩道，便於入味，洗凈後用廚房用紙或是乾淨抹布將水擦乾，避免煎的時候濺油。
2鍋預熱後加油，雞翅入鍋煎，注意，不要煎太久，肉質容易老，雙面略金黃即可出鍋。
3雞翅出鍋後，將油倒出，再將雞翅入鍋，可以加料酒去腥。
4加入是先準備好的可樂，略超過雞翅即可，火力中等偏大。
5蓋鍋煮，讓雞翅入味。
6開鍋收汁，火力調中等偏小。注意，收汁要開鍋。
7收汁完成後，即可出鍋。美味的可樂雞翅就做好啦！