芒果: 一隻,500克左右, 番茄: 一隻,500克左右, 鮮蝦: 500克左右, 歐芹: 1/3杯, 橄欖油: 3小勺, 義大利香醋: 2小勺, 檸檬汁: 2小勺, 鹽: 1/2小勺, 糖: 1小勺, 黑胡椒: 1/4小勺, 紅洋蔥(可不加): 一小個
1鮮蝦煮熟,切小塊,放一旁待用。
2芒果剝皮,切小塊。
3番茄切小塊。
4歐芹、洋蔥切塊。
5所有原料混合在一起,拌勻。