豆豉鯪魚: 1/3罐頭， 油麥菜: 一顆， 米飯: 一人量， 干辣椒: ， 花椒: ， 蒜: ， 鹽:
1將油麥菜洗凈，切段。豆豉鯪魚切小塊。
2炒鍋熱油，放入罐頭裡的干辣椒、花椒、蒜粒，微煸，放一點罐頭裡的豆豉和豆豉油，再加入油麥菜和豆豉鯪魚，翻炒至熟
3和白米飯一起當午餐咯~
四川人民會比較喜歡用辣椒和花椒之類的，也可以不加，味道會清淡一點~