速成豬腳蛋姜（簡單易學） 0

原料

豬腳: 一隻， 姜: 一塊， 海天添丁甜醋: ， 雞蛋: 5隻

步驟

1先把姜洗乾淨備用，不用刨皮也可以，但是要洗乾淨

2把雞蛋用冷水泡著5分鐘，這個是為了雞蛋在煮的過程中不容易破

3豬腳洗乾淨後，水煮開放入豬腳煮至水沸騰

4豬腳撈出用清水沖洗2遍去除浮渣

5放一瓶450ml的醋覆蓋一煲豬腳姜的4分之3，大火燒至沸騰轉小火

6蓋上蓋子，小火煮20分鐘後嘗下認為夠軟就可以了

7如果還不夠軟或者想再入味點可以小火再滾40分鐘

小技巧

簡單容易學，對女性是有很好的活血養顏的作用

相關菜譜