新鮮藕: ， 新鮮朝天椒: ， 干辣椒: ， 紅糖: ， 花椒: ， 八角: ， 桂皮: ， 生抽:
1藕洗凈，整塊放入鍋內，水滿過藕。 倒入適量生抽（適當多放入一些） 紅糖（根據自己甜度調試） 八角、桂皮、花椒（花椒儘量選購麻一點的，這樣製作出來的才夠麻） 干辣椒斬碎、新鮮朝天椒（辣椒都隨著自己的辣度來放，本人比較喜歡辣一點。所以放了很多）
2放入一起煮 水煮開後可以揭開點鍋蓋再煮，不然湯會溢出來。水少了要加水哦！ 煮到用筷子可以插入。喜歡吃軟一點的藕片就可以多煮一下。
3關火後將所有藕拿出切片，然後再放入鍋中，讓煮過的湯汁再浸泡幾個小時。由於本人晚上做的，放涼後放入冰箱，第二天就非常入味
可以用湯包袋將八角、桂皮、花椒放入裡面煮，這樣吃的時候藕片內部不會帶著花椒。