原料

雞蛋: 1， 水: 一碗， 冰糖（沙糖）: 適量（喜歡甜的多加）

步驟

1雞蛋打散備用

2煮水，加入冰糖或糖煮至融化

3將打散的雞蛋倒入水中，繼續打散，雞蛋就會呈現絮狀，關火就ok。