雞蛋: 1個， 鹽: 1克， 細砂糖: 25克， 食用油: 55克， 低粉: 60克， 蔥: 大量（切碎後小碗里半碗）， 芝麻: 按個人喜好（我放了一把，生的）
1雞蛋、鹽、糖 用手動蛋抽攪勻
2加油，攪勻
3篩入低粉，用刮刀切拌成柔滑麵糊
4撒入蔥、芝麻，再用刮刀拌勻
5烤盤鋪油紙，用勺子將麵糊舀上去鋪平，越薄越好，但是均勻比薄更重要，否則上色不均勻
6中層，150度，烤10分鐘以上 （原方子是8-10分鐘，但是我烤了15分鐘差不多，具體看個人鋪的麵糊厚薄，建議10分鐘後看情況）