河蝦: 500克， 鹽: 適量， 姜: 2-3片， 料酒: 1勺， 糖: 3克， 生抽: 1勺
1將河蝦沖洗乾淨
2鍋內倒入適量的油，燒至8成熱時放入河蝦爆炒3-4分鐘後盛出；
3鍋內倒入少許油，將蒜苗炒至斷生；
4倒入河蝦，放入生抽，鹽，一點點糖調味；
5炒勻後出鍋。