原料

元寶肉: 500克， 蔥段: 三段， 花椒: 8粒， 姜: 三片， 八角: 半個， 料酒: 一勺， 醬油: 三勺， 香葉: 一個， 桂皮: 三個， 糖: 半勺， 白酒: 半勺， 花生油: 半鍋， 五香粉: 少許出鍋用

步驟

1元寶肉用水洗，放水煮，用湯勺把沫撇出來，煮至半成熟。撈出控干水分。

2這步忘拍照了，坐油鍋炸一會，別炸過了，撈出瀝油。

3鍋里放上所有的料，最好是煮肉的湯留著，加至沒過肉來，開大火煮，開鍋後改中火，慢慢熇。

4慢慢收汁，擺盤，撒上五香粉，（孜然粉，辣椒粉，根據自己的口味添加）即可。