低筋麵粉: 90克， 雞蛋: 5個（平均60克一個）， 糖粉: 蛋白、蛋清各30克， 黃油: 50克， 水果若干: ， 黃桃罐頭: 一瓶
1蛋糕熟後，一定倒扣一個小時
2切片
3奶油水果
4第二個成品，一次做兩
戚風蛋糕最關鍵的是打蛋堡，提前預熱烤箱，其他的都是次要