原料
白菜: 100克， 生菜: 100克， 香菇: 6朵， 松花蛋: 1個， 鴨蛋: 2個， 瑤柱: 適量， 蝦米: 適量， 蔥、姜、蒜、香菜: 適量
步驟
1準備食材 ① 將所有材料洗凈，鴨蛋、松花蛋去殼。 ② 將白菜、生菜用手撕碎，不用切的。手撕容易入味，口感好。 ③ 香菇去梗、切片 ④ 蔥、姜、蒜、香菜切碎
2洗凈待用的瑤柱、蝦米（偷笑）
3鍋燒熱，入油，小火爆香蔥姜蒜
4轉大火，放入白菜和香菇，炒出水分
5放入生菜繼續翻炒
6添湯，湯要沒過蔬菜。同時放入鴨蛋、松花蛋、瑤柱和蝦米，煮至鴨蛋黃基本融化，瑤柱和蝦米的味道全部煮進湯里。過程大概需要8分鐘左右。出鍋，撒上香菜，OK~
小技巧
簡單來說就兩步，食材處理好之後，翻炒，煮！如果喜歡其他食材，也可以適當增加哦~ 真的qiao好吃！趕緊關上手機，做起來~ 微信公眾號：小鬧愛廚房 私人號：xiaonaoaichufang
